Mojcasopis.sk

Nezáleží iba na tom, čo jeme a pijeme. Dôležité je aj to, ako a kde. Správne prestretý stôl dodá k dobrému jedlu aj príjemnú atmosféru a estetický zážitok. Obzvlášť na Vianoce.

Prestieranie je zväčša pýchou žien, ale v súčasnosti už nie je výnimkou, že sa doň zapájajú aj muži. V obchodoch je široký výber obrusov najrozmanitejších farieb, riadu, ale aj doplnkov, ktoré dotvárajú sviatočnú atmosféru. Základom je farebne zladiť všetky prvky a premyslieť si, čo chceme na stôl umiestniť, aby nepôsobil gýčovo.

Veď čo každého zaujme po vstupe do miestnosti ako prvé? Pekne upravený stôl. Dôležitý je správny výber obrusu, pričom už azda netreba pripomínať, že igelitové na slávnostný stôl nepatria. A to ani v prípade, že budú za stolom aj malé deti. Podobne je to s taniermi a pohármi, ktoré majú kde-tu odštiepený okraj. Pri prestieraní sa v súčasnosti uprednostňuje jednoduchý a funkčný štýl. Aj biele taniere a hladké sklo môžu pôsobiť noblesne, keď ich správne naaranžujeme a doplníme elegantnými drobnosťami. Preto netreba podceňovať výber servítok či krúžkov na prestieranie, ale ani svietnika a sviečok. Roztečené sviečky z predchádzajúceho roka vypáľte počas dlhého zimného večera, na slávnostný stôl patria nové. Ak chcete umiestniť do stredu stola kvety alebo vianočnú ikebanu, nemala by byť prekážkou vo výhľade, aby sa zhovárajúci nemuseli nakláňať na stranu. Dôležité je aj umiestnenie príboru a ak máte počas Vianoc doma hostí, aj zasadací poriadok. Aby ste sa vyhli dohadovaniu, kde kto bude počas večere sedieť, umiestnite na stôl lístky s menami. A keďže vianočné stolovanie v mnohých domácnostiach ovplyvňujú aj rôzne zvyky, treba na ne pri prestieraní myslieť. Ak napríklad vaša svokra dodržiava tradíciu, že počas štedrovečernej večere sa od stola nevstáva, malo by sa na ňom nachádzať všetko, čo sa počas večera bude konzumovať. 

OBLEČENIE
Nemenej dôležité ako prestieranie je oblečenie. Asi málokto si vie predstaviť, že by si za slávnostne prestretý stôl sadol v domácom úbore. Ale nájdu sa aj takí. V tomto by mnohým mohli byť príkladom staršie generácie, ktoré sa počas sviatkov obliekali na obed do kroja alebo do takzvaného sviatočného. Za vianočným stolom by ste vtedy sotva našli niekoho, kto by mal na sebe to isté, čo na roli. Neobstojí ani výhovorka, že oblek či kostým sú pri jedle nepohodlné. Veď ani do reštaurácie sa nechodí v teplákoch. Etiketa je dokonca v tomto prípade veľkorysá, pretože nikto nepredpokladá, že v paneláku na mestskom sídlisku si bude muž sadať za stôl vo fraku s motýlikom a vyleštených lakovkách a žena v plesovej róbe a zlatých sandálikoch. To možno pokojne prenechať na britský dvor. Základným pravidlom je čistota a elegancia.
 
STOLOVANIE
Vianočné stolovanie v mnohých domácnostiach sprevádzajú aj vinše a rôzne zvyky.  Veď si len spomeňte na film Pelíšky, kde na Vianoce hlava rodiny v zváračských okuliaroch leje olovo. Scénka je vo filme síce vtipná, ale ak by si chcel uctiť tradíciu dedko, ktorý k vám pricestoval na sviatky, veľkú radosť zrejme mať nebudete. A podobne by to mohlo skončiť pri predstave, že nohy stola musia byť spojené reťazou.  Preto je v prípade, že budete stolovať prvýkrát aj so širšou rodinou, dôležité poznať zvyky prísediacich a pokúsiť sa ich vzájomne aj tolerovať. Najlepšie je ujasniť si ich vopred a v dobrej nálade si naplánovať, ako bude Štedrý večer u vás vyzerať. Niekde môžu popustiť domáci, niekde hostia. A napriek tomu, že nie vždy je zosúladenie dvoch generácií s rozdielnymi zvykmi jednoduché, na ujasňovanie si rozdielov nie sú Vianoce vhodnou chvíľou.   

A ešte darčeky
Pod stromčekom by nemali byť v igelitkách a neforemných pokrčených papieroch z predajní. Mali by byť zabalené vo vianočnom baliacom papieri alebo uložené v papierovej taške s vianočným motívom. Kúpiť sa dajú v rôznych cenových reláciách. Premýšľať nad tým, či nie je kúpa baliaceho materiálu zbytočnou investíciou, pretože ho vzápätí aj tak vyhodíme, nie je namieste. Vianoce sú iba raz. Ak hrozí, že by si členovia domácnosti mohli darčeky popliesť, je dobré dať na balíčky menovky, aby bolo zrejmé, komu je ktorý darček určený.

ZOPÁR DOBRÝCH RÁD
Látkové obrúsky v krúžku sa kladú na kolená alebo sa dávajú za golier. Chránia odev.
Papierové obrúsky slúžia na utieranie úst a prestierajú sa vľavo.
Dezertná vidlička a malá lyžička sa ukladajú hore nad tanier.
Poháre patria na pravú stranu v poradí, ako sa budú piť nápoje.