Paradajky plnené vajciami
Čas prípravy: 20 minút
Pre 6 osôb
Potrebujeme: 6 veľkých neporušených paradajok, 3 vajcia uvarené natvrdo, 50 g masla, 150 g syra na strúhanie, trocha horčice, čerstvý kôpor, mleté čierne korenie, soľ
Postup: Žĺtky, maslo a horčicu vymiešame, pridáme nasekané bielky a ochutíme kôprom, korením a soľou. Na paradajkách odrežeme vrch, vyrežeme stred, poukladáme ich vedľa seba do ohňovzdornej misy, naplníme pripravenou zmesou a posypeme postrúhaným syrom. Prikryjeme zrezanými vrchmi, opäť posypeme syrom a pri teplote 120 °C ohrievame, kým syr nevytvorí celistvú vrstvu. Podávame vychladnuté s tmavým chlebom.
Muffiny s čokoládou a hrozienkamiČas prípravy: 45 minút
Pre 6 osôb
Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva, 1 biely jogurt, 1 lyžičku sódy bikarbóny, 100 g práškového cukru, 100-150 g čokolády, 2 vajcia, 100 g roztopeného masla, hrozienka.
Postup: Do misy preosejeme múku, pridáme práškový cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, vajcia a jogurt. Maslo dáme do hrnčeka a v mikrovlnke ho necháme rozpustiť, potom ho vlejeme do cesta. Primiešame čokoládu nasekanú na kúsky a hrozienka, všetko spolu vymiešame. Do plechu na muffiny vložíme papierové košíčky. Cesto nalejeme skoro po okraj košíčkov a formu s muffinami vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180 °C asi 20 minút. Muffiny môžeme rôzne ozdobiť.
