|
|
Konečne sa príroda umúdrila a priniesla nám vytúžené teplo. Vonku svieti slniečko, v záhradách sa všetko zelená. Prichádza konečne ten pravý čas na záhradné párty a na pikniky v prírode.
|
Grilovanie sa stalo súčasťou trávenia voľného času ľudí. Jedným zo spôsobov, ako zlepšiť grilované pokrmy, môžu byť dipy. Dip znamená v preklade ponoriť alebo namáčať, preto sa jednotlivé kusy podávaných pokrmov namáčajú do pripravených omáčok alebo dipov. Servírovať môžete niekoľko druhov dipov zároveň. Niektoré sú vhodnejšie k surovej zelenine, iné k rybe, k steakom, ku grilovanej zelenine alebo k pečivu.
|
Tento týždeň na tanieri: Jahodové koláče
|
|
Tento týždeň na tanieri: cestoviny a koláč
|
Relácia Bez servítky sa už udomácnila na našich obrazovkách. Pre gurmánov bolo zážitkom sledovať hlavne duel profesionálnych kuchárov a Petra Justina Topoľského, ktorý je zasa profesionálnym ochutnávačom jedla všade, kde ho nohy zavedú. Najprv vyskúšal vychýrené newyorské reštaurácie, ale dobré jedlo vie oceniť aj v domácej kuchyni.
|
Špargľa (Asparagus officinalis) je jemná lahôdková zelenina. Je dietetická a ľahko stráviteľná, obsahuje veľa vody, bielkovín a vlákniny. Významné je aj zastúpenie vitamínov a minerálnych látok. Špargľa, ktorú poznáme v dvoch podobách (zelenú a bielu) obsahuje vitamín C, kyselinu listovú a jej konzumáciou zásobujeme organizmus vitamínmi E, B1 a B2, ale aj železom, vápnikom a draslíkom.
|
|
|
|
