Mojcasopis.sk

Sladkosti zvyšujú množstvo hormónu v mozgu, ktorý vyvoláva pocity šťastia.

Sladkú chuť si človek obľúbil aj preto, lebo už materské mlieko je sladké. Vedia to aj mamičky, preto nechutenstvo ratolestí riešia prisladzovaním jedla.
 
Za historicky najstaršie sladidlo človeka sa považuje med. Už starí Egypťania dávali svojim mŕtvym do hrobov sladké pečivo a med, aby obmäkčili bohov a hady. Až neskôr sa začalo sladiť rôznymi druhmi ovocia. Od polovice 18. storočia sa cukor vyrába z repy a v 60. rokoch minulého storočia sa na trhu objavili aj náhradné sladidlá. 
 
Základ v dojčenskom veku
Okrem toho, že materské mlieko je skutočne sladké, s návykom na sladkosti zrejme súvisí aj príjemný pocit dojčaťa pri samotnom saní prsníka.  „Tento psychický moment navyše posilňuje pocit istoty v matkinom náručí,“ pridávajú psychológovia, keď hľadajú dôvody, pre ktoré si človek obľúbil sladkosti. A je jedno, či cukríky s príchuťami mentolu, prípadne žuvacie cukríky, žuvačky alebo hoci čokoládu či zákusky. 
 
Proti úzkosti
Podľa odborníkov nedostatok hormónu šťastia serotonínu dokáže v ľudskej psychike vyvolať úzkostné stavy, pocity strachu i depresívne nálady. Pritom je zaujímavé, že šťastie, závislé práve od produkcie serotonínu (od sladkostí, ktoré ho produkujú),  charakterizuje hlavne ženy. Mimochodom, hladinu serotonínu zvyšuje aj množstvo ženských pohlavných hormónov estrogénov. No a z toho je jasné, prečo cukrárne často navštevujú hlavne staršie dámy s nízkou produkciou estrogénov, ktoré si takto vyrovnávajú hladinu serotonínu a zlepšujú náladu. Z rovnakého dôvodu údajne holdujú sladkostiam aj ženy vo fertilnom veku pred menštruáciou. V tomto období sa im tiež výrazne znižuje hladina estrogénov. Na druhej strane však serotonín potrebujú aj muži. Prečo by inak tak často kupovali cukríky, žuvačky alebo aj čokoládu?

Anketa
• 27-ročná Eva P.:  „Vždy pred menštruáciou sa dokážem sladkosťami doslova prežrať. Nemám však chuťneskôr zhadzovať zbytočné kilá, a tak si radšej kupujem žuvačky bez cukru.“ 
• 41-ročná Anna R.:  „V tomto nádchovo-chrípkovom období uprednostňujem mentolové cukríky, ktoré pomáhajú pri nachladnutí a miernia bolesti v krku.“ 
• 35-ročný Karol S.:  „Zubárovi síce nerozumiem, čo myslí pod vyrovnávaním pH v ústach, ale keď to majú vyriešiť napríklad osviežujúce žuvačky, tak ich kupujem.“
• 60-ročný Anton Z.:  „Lekár mi zakázal fajčiť, ale teraz potrebujem mať stále čosi v ústach, tak to skúšam s cukríkmi, najradšej s mentolovými.“