Mojcasopis.sk

Jablko bolo kedysi hlavnou rekvizitou v raji, vďaka nemu Eva a Adam odišli do vyhnanstva. Dnes oceňujeme najmä pozitívne účinky tohto chutného ovocia na naše zdravie.

Jablká neobsahujú bielkoviny a tuky, majú však vysoký obsah vody a málo sacharidov. Mimoriadne bohaté sú na vitamíny, najmä na vitamín C, a na stopové prvky, majú tiež vysoký obsah draslíka a obsahujú až 30 % vlákniny.

Jablká regenerujú a očisťujú organizmus, znižujú hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Sú účinné aj pri bolestiach hlavy a závratoch. Pomáhajú pri hnačke a zápche. Proti hnačke pomáhajú sladké jablká, pri zápche zasa kyslé, ktoré povzbudzujú činnosť čriev. Sú osvedčeným prostriedkom pri ťažkostiach s kĺbmi. Podporujú odolnosť proti chorobám. Ako takmer každé ovocie a zeleninu, aj jablká je najvhodnejšie konzumovať v surovom stave, keďže obsahujú veľa vitamínu C, ktorý sa varom ničí. Účinná je aj čerstvo vytlačená šťava, ktorá má príjemnú sladkú chuť. Jablko je úžasným pomocníkom, ak potrebujete zhodiť zopár kilogramov a prečistiť organizmus. Kúpte si jablká z domácich ovocných sadov, najlepšie v biokvalite. Zaraďte si do jedálneho lístka najmenej tri jablká denne, najmä teraz na jeseň majú najlepšiu chuť a najviac vitamínov. Ak máte tráviace ťažkosti, jabĺčka si ošúpte. Ponúkajte ich aj deťom namiesto sladkostí.

1. deň
Hneď po prebudení: pohár neperlivej minerálky s lyžicou jablčného octu a lyžičkou medu
Raňajky: müsli s jogurtom, ovocný čaj
Desiata: 1 červené sladkokyslé jablko
Obed: krémová brokolicová polievka, kurací rezeň na prírodný spôsob, zemiaky, kyslá kapusta s jablkom
Olovrant: chlieb so syrom, paradajky
Prvá večera: zeleninové rizoto, teplý jablkový kompót
Druhá večera: pohár jablčnej šťavy

2. deň
Hneď po prebudení: pohár neperlivej minerálky s lyžicou jablčného octu a lyžičkou medu
Raňajky: chlieb, sardinky, paprika, káva s mliekom
Desiata: 1 červené sladkokyslé jablko
Obed: vajcová polievka, chudé pečené bravčové mäso s jablkom, ryža, hlávkový šalát
Olovrant: jogurt s nastrúhaným jablkom
Prvá večera: zeleninový šalát s jablkom a plesňovým syrom, celozrnný chlieb
Druhá večera: pohár jablčnej šťavy

3. deň
Hneď po prebudení: pohár neperlivej minerálky s lyžicou jablčného octu a lyžičkou medu
Raňajky: chlieb s maslom a tvrdým syrom, paradajky, bylinkový čaj
Desiata: 1 červené sladkokyslé jablko
Obed: kuracia polievka, cestoviny s paradajkovo-bazalkovou omáčkou, zelerovo-jablkový šalát s citrónom
Olovrant: jablčné pyré s medom
Prvá večera: pečené jablká v župane, šípkový čaj
Druhá večera: pohár jablčnej šťavy

Jablčný ocot – neoceniteľný pomocník
K nedoceneným malým „zázrakom“ patrí aj jablčný ocot, ktorý je bohatý na vitamíny, minerálne látky, stopové prvky, aminokyseliny, enzýmy, pektín a betakarotén. Jablčný ocot podporuje látkovú výmenu, aktivuje spaľovanie tukových zásob a napomáha prirodzený úbytok hmotnosti.