Mojcasopis.sk

Na ostrove Maurícius môžete ochutnať aj krokodílie mäso a palmové srdiečka

Nie je to bežná dovolenková destinácia. Na Maurícius, ktorý leží neďaleko Afriky a ostrova Madagaskar v Indickom oceáne, nechodia davy turistov, preto si zatiaľ môžete vychutnať panenskú prírodu a čisté životné prostredie.

„Hotely sú tu špičkovo vybavené, domorodé obyvateľstvo tvoria dve tretiny Indomaurícijčania a jedna tretina Maurícijčanov (kreolov), žijú tu hinduisti, katolíci i moslimovia, ale napriek tomu nie sú tam žiadne rozbroje. Domorodci sú veľmi milí, ochotní a ústretoví, a to nezištne,“ hovorí Zuzana Zjavková, ktorá pracuje v cestovnom ruchu a špecializuje sa na Maurícius, Seychely, Maldivy, Srí Lanku, Francúzsku Polynéziu a Dubaj.

„Všetky destinácie som osobne navštívila. Mám rada cestovanie a poznávanie nových miest, kultúr, miestnych zvyklostí. Na Mauríciu som bola trikrát a je to ostrov, ktorý vás očarí nielen priezračnými vodami Indického oceánu, lagúnami, krásnou prírodou, ale aj hotelmi s kvalitnými službami. Okúzlila ma najmä ochota, ústretovosť, nefalšovaná milota a prístup personálu v reštauráciách a hoteloch a fantastické jedlo. Ako bonus by som určite uviedla to, že ak návštevníkov ostrova po pár dňoch prestane baviť nečinne vylihovať na pláži, Maurícius ponúka veľa možností na poznávanie.“

Pestrá minulosť ostrova
Ostrov objavil portugalský moreplavec Pedro Mascarenhas, podľa ktorého je pomenované celé súostrovie. Postupne ho spravovali štyri krajiny – Portugalsko, Holandsko, Francúzsko a Anglicko. Portugalci sem doviezli prasatá a všetok dobytok. Holanďania potom založili prvú tunajšiu osadu, ale na začiatku 18. storočia ostrov opustili a zanechali ho v zbedačenom stave. V roku 1715 priplávali prví Francúzi a zakladali rozsiahle manufaktúry a stavali budovy. V roku 1810 prevzali vládu nad ostrovom Briti a od roku 1968 je ostrov nezávislý. Ako pozostatok britskej nadvlády zostala angličtina úradným jazykom a autá jazdia vľavo.

Delikátna kuchyňa
Ak ste milovníkom gastrocestovania a všade ochutnávate miestnu kuchyňu a špeciality, tento ostrov je správnym miestom pre pôžitkárov. Kombinácia rozprávkových pláží, koralových útesov, gýčovito modrých lagún a vynikajúcich lahôdok pripomína raj zachovaný z obdobia prvého hriechu... Európan sa vždy rád pokochá množstvom morských plodov a exotického ovocia. Základnou surovinou používanou v tunajšej kuchyni sú miestne rajčiny nazývané pommes d´amour, ktoré dávajú jedlu farbu, cesnak a cibuľa pridajú chuť a zázvor exotický nádych. Tunajšie typické omáčky rougaille a vingaye dostali svoje meno z francúzskeho slova označujúce cesnak – ail. Dôležitou súčasťou tejto kuchyne je ryža, karí, ktoré je i tradíciou kreolskej kuchyne. Indická kuchyňa je plná pokrmov z rýb, zo zeleniny, z exotického korenia a mäsa. Najpoužívanejším korením je čili, ktoré rastie po celom ostrove. Najobľúbenejším moslimským pokrmom je briani, čo je výborný mix ryže, zemiakov, korenia a mäsa. I Číňania dokázali presadiť svoje typické ostré korenené pokrmy. Šalát z palmových srdiečok, ktorý nazývajú milionársky šalát, je jednou z vyhľadávaných špecialít a palmové srdiečka sa vyvážajú do celého sveta. Pochutnať si môžete aj na výborných ustriciach. Obľúbenou tunajšou pochúťkou je diviak, srna, ale aj prepelice a bažanty. Bude vám chutiť aj exotické ovocie – liči, mango, vodný melón, ananás, karambola, jack fruit, avokádo, papája, carasol alebo zat.  „Miestna kuchyňa je naozaj famózna. Je problém vrátiť sa z ostrova s pôvodnou hmotnosťou,“ doplňuje Zuzana Zjavková.

Najdrahšia známka sveta
Skúsená cestovateľka Zuzana radí, aby ste neležali iba na pláži.  „Ostrov Maurícius sa nazýva aj zelená perla Indického oceánu. Na juhu ostrova nesmiete obísť Chamarel, ktorý je jedným z najkrajších miest na Mauríciu. Krajinu tvoria vulkanické vyvreliny, jej sfarbenie tvorí sedem farieb, od červenej cez modrú a zelenú až po žltú. Sú tu prekrásne vodopády, padajúce do hlbokej priepasti. Bolo by škoda to nevidieť, nič podobné na svete nikde nenájdete,“ hovorí Zuzka a upozorňuje, že v hlavnom meste Port Louis je múzeum Blue Penny.  „Práve v tomto múzeu je uložená legendárna známka modrý maurícius, to je najdrahšia známka sveta. V hlavnom meste môžete navštíviť miestne trhy, kde sa dá nakúpiť pravá vanilka, škorica, ovocie, koreniny. Kúsok za hlavným mestom sa nachádza botanická záhrada Pamplemousses, ktorú určite neobíďte. Ďalej dávam do pozornosti hinduistické posvätné jazero Grand Bassin, vyhasnutý vulkán Trou Aux Cerfs, krokodíliu farmu La Vanilla, kde je viac ako stovka nílskych krokodílov. Dokonca je tam reštaurácia, kde sa dá ochutnať krokodílie mäso. Súčasťou farmy sú aj obrovské korytnačky, ktoré môžu turisti kŕmiť. Zaujímavý je i výlet katamaránom, na západnom pobreží je možnosť pozorovať delfíny, na východnom pobreží sa robí zastávka na ostrove Ile Aux Cerfs, na ktorom je 18-jamkové golfové ihrisko. Je možné si aj pozrieť výrobu cukru, Maurícius je významným producentom trstinového cukru. Na ostrove je obľúbený hlbokomorský rybolov, najmä mečúňov, potápanie a vodné športy, poľovačka, poznávanie ostrova na autách 4 x4.“

Pozor na suveníry z mora
Medzi najobľúbenejšie suveníry, ktoré si turisti prinášajú, sú modely lodí, oblečenie, indické výrobky, topánky, rôzne košíky a ručne robené výrobky, známky a rôzne výšivky. Najlepšie miesta na nákupy sú v Port Louis, Curepipe a Rose Hill. Dajte si pozor pri kupovaní mušlí, koralov alebo výrobkov z korytnačích pancierov a iných produktov mora. So zvyšovaním predaja dochádza totiž k značnému devastovaniu týchto morských krás. Predávanie takýchto výrobkov je vládou zakázané a pri odlete z ostrova by vám mohli tieto suveníry zhabať. Veľmi obľúbené sú i šperky, ktorých výroba má dlhú tradíciu, vyrábajú ich najmä moslimovia a Indovia. Nakúpiť tu môžete rôzne druhy korenia, zeleniny alebo sušené ovocie. Turisti kupujú aj vanilku, čaj a tunajší rum.

Maurícius
Oficiálny názov: Maurícijská republika
Hlavné mesto: Port Louis
Rozloha: 2 040 km2
Počet obyvateľov: 1 200 000
Mena: 1 maurícijská rupia (MUR) = 100 centov
Orientačné ceny: Ceny sú asi ako u nás, niečo je drahšie (salámy, syry, oriešky, sladkosti a sušienky), niečo lacnejšie (rum 1l od 68 MUR, ryby okolo 100 MUR za kg, pečivo, trstinový cukor 4 MUR za kg, banány 14 MUR.). Všeobecne sú ceny v supermarketoch veľmi priaznivé, dobré juhoafrické vína kúpite už od 60 MUR za fľašu. V supermarketoch a hoteloch je najvýhodnejšie platiť kartou. Ceny v reštauráciách sa pohybujú od 250 do 500 MUR za jedlo vrátane pitia.
Podnebie: Maurícius leží v tropickom klimatickom pásme. Priemerná teplota vzduchu sa pohybuje okolo 27 °C. Najlepšia sezóna je v januári, vo februári a v marci.
Riziká: Pre cesty do Maurícijskej republiky sa nevyžaduje žiadne špeciálne očkovanie, odporúča sa však očkovanie proti tetanu, hepatitíde A a B a proti týfusu. Štátne nemocnice sú na Mauríciu zdarma tak pre turistov, ako aj pre domácich, avšak počítajte tu s veľkým množstvom ľudí a s dlhou čakacou lehotou. Lepšie, ale omnoho drahšie sú súkromné nemocnice a kliniky.