Mojcasopis.sk

 
Turisti Slavónskom zväčša len prechádzajú na ceste k moru. Je to škoda, pretože tento kraj priam nabáda spomaliť, vychutnať si prítomnú chvíľu a idylu vidieka. 

Z Bratislavy to po diaľnici cez Maďarsko netrvá na chorvátske hranice dlhšie ako 4,5 hodiny. A odrazu sa pred vami rozprestrie nekonečná rovina Slavónska – to, čo miestni volajú „hymna roviny a neba“. 
 
Slavónsko je najvýchodnejšia, vnútrozemská časť Chorvátska. Je plná pšeničných polí, vinohradov a dubových lesov pozdĺž Dunaja, Drávy a Sávy, ktoré Slavónsko ohraničujú. 
 
Aktívny odpočinok v prírode
Hneď za hranicami, na sútoku Dunaja a Drávy, sa nachádza jedno z najväčších prírodných močarísk v Európe, prírodný park Kopački rit. Rozkladá sa na ploche 238 hektárov a je jedným z najvýznamnejších turistických cieľov v kontinentálnej časti Chorvátska. Môžete tu zazrieť čriedy jeleňov a diviakov – v niektorých častiach parku je povolený ich lov. Uvidíte tu tiež stromy doslova obsypané vtáčími hniezdami. Ak budete mať šťastie, možno vám neuniknú ani najvzácnejšie druhy bocian čierny a orol bielochvostý. Ak máte chuť, môžete pozorovať vtáky so sprievodcom alebo si predĺžiť pobyt a ubytovať sa na ekologickej stanici. Kopački rit bol odjakživa známym loveckým revírom. Aj preto tu Habsburgovci v druhej polovici 19. storočia dali v duchu romantického historizmu postaviť zámoček Tikveš. Často sem chodievali členovia srbskej dynastie Karadžordževičovcov, ktorá vládla v Juhoslávii medzi dvoma svetovými vojnami.  Slavónsko však nie sú len roviny. Na západe regiónu sa rozkladá husto zalesnený prírodný park Papuk – obľúbená výletná destinácia nielen miestnych ľudí. Bukové lesy sa tu tiahnu, kam oko dovidí, až do výšky 950 m.
 
Kúpanie v pive
Keď sa presuniete na západ k rieke Sáve, objavíte na pohľad len ďalšie malé chorvátske mesto – Slavonski Brod. Ale – počuli ste už o terapii pivom? Možno sa pobavene pousmejete, v Hoteli Eko Garten v Slavonskom Brode však pripravili pre hostí wellness špecialitu: kúpanie v pive. Majiteľa hotela Andriju Čukiča zaujali výskumy ukazujúce omladzujúce účinky piva a vitamínu B na pleť. A tak s pomocou odborníkov rozbehol originálny projekt. Základom je tradičné pivo Osječko, najstaršie pivo v regióne, navyše s malým množstvom konzervačných látok, ktoré sa zmieša s vodou – pomer piva a vody je však tajný. Kvasinky v pive sú iné ako kvasinky v ľudskom tele, takže sa netreba obávať zdravotných rizík. Hostia si môžu vybrať kúpanie v sudoch rôznych veľkostí – pre jednu, dve či desať osôb. Teplota zmesi je 40 °C, procedúra trvá pol hodiny a ideálne je, keď hosť pred kúpaním i po ňom využije aj saunu a celú procedúru ešte raz zopakuje. Za pol hodiny v pive zaplatíte 20 eur a ďalších 10 za saunu. Súčasťou kúpeľa jemasáž v pive. Ak by piva nebolo dosť, aj spať môžete v posteli vyrobenej z obrovského suda... Andrija Čukič verí, že uponáhľanú dobu, stres, rýchly rozvoj techniky a technológií treba vyvážiť návratom k prírodným metódam. Okrem kúpania v pive ponúka aj spevňujúce kúpele v čokoláde a v červenom víne a osviežujúce kúpele v ružových lupienkoch alebo v jablkách. 
 
Kraj labužníkov
Regionálnu kuchyňu ovplyvňuje blízkosť Maďarska, a tak sa tu naozaj nešetrí paprikou. Pýchou je údená tlačenka kulen, ktorej základ tvorí najkvalitnejšie bravčové mäso, zmiešané so sladkou i so štipľavou mletou červenou paprikou, s cesnakom a so soľou. Keď sa zmes plní do tenších čriev, výsledkom je tzv. kulenova sestra. Slavónci si kulen bežne údia doma a je otázkou prestíže, komu sa podarí najchutnejší. Tí najlepší sa dokonca zúčastňujú na kuleniáde, národnej súťaži vo výrobe kulenu. Ten sa servíruje ako súčasť predjedla.  Iným tradičným slavónskym pokrmom je rybí paprikáš. Dobrý paprikáš si vyžaduje aspoň tri druhy rýb – v Slavónsku sú najbežnejšie kapor, sumec, pstruh a šťuka. Opäť nesmie chýbať sladká a štipľavá mletá paprika, paradajky, cibuľa, cesnak a silný stabilný oheň, na ktorom sa paprikáš varí asi trištvrte hodiny. Podáva sa so širokými vaječnými rezancami.  V Slavónsku sa môžete bez problémov ubytovať v ktoromkoľvek meste, ale nič sa nevyrovná malým rodinným hotelom uprostred vinohradov, kde sa zobudíte do žiarivého ranného svetla a spevu vtákov...