Pece a kachle (návrat k ohňu)
Text: Ľuba Kukučková • Foto: Tibor Géci
Z detstva si spomínam na keramickú pec v starom byte, vysokú dva metre. Rozkúriť ju bol hodinový obrad štiepania triesok, nakladania brikiet, hrešenia a popálenej kože. Ale keď v peci začalo horieť, vykúrila celú veľkú izbu – až do druhého dňa.
Vo vykurovacích telesách sú vždy rozhodujúce takzvané cúgy, čiže ťahy, kadiaľ prúdia spaliny alebo dym. Od cúgu sa nahrieva teleso a vzniká teplo. Neodmysliteľné sú dvierka s ohniskom, kam sa vkladá palivo. Pod ohniskom s popolníkovými dvierkami je vysúvací plechový popolník. Popol sa dá bez stopy odstrániť – ak ste dostatočne šikovní.
Pece
Pôvodne sa využívali na prípravu a ohrev jedla a na teplo v obývacej miestnosti. Neskôr ľudia prišli na to, že oheň môže slúžiť aj ako výrobný prostriedok. Tak vznikli pece hrnčiarske, sklárske pece, vysoké na tavbu kovov. Dnes je technológia iná, ale klasická či kachľová pec vstala z mŕtvych. Od neromantických radiátorov sa vraciame k ohňu. Nie každý Slovák si však môže dovoliť zrekonštruovať starý mlyn i s pôvodnou pecou, kde sa kedysi piekol chlieb pre celú dedinu. No každá pec vyhreje niekoľkonásobne väčší priestor, než sama zaberie, a tak je najmä v čase krízy namieste rozmýšľať o tom, ako využiť otvorený oheň. Dnešné kachliarske firmy ponúkajú aj prenosné pece! Kachľovú pec postavia z vopred vyrobených prefabrikátov (panelov), ktoré privezú k zákazníkovi a zostavia ako lego. Stavba je rýchla a ľahká, pri rekonštrukcii možno pec rozobrať, premiestniť a na inom mieste zasa postaviť. Ak firma stavia pevnú zákazku priamo u zákazníka, objedná si pre istotu viac kusov kachlíc. Po stavbe často pár kusov zostane a iný zákazník má záujem o stavbu netypickej pece. Kachliari ju teda „na nečisto“ postavia vo firme a potom ju len prenesú k zákazníkovi. Doladenie ťahu a spojky do komína je už otázkou šikovnosti majstrov. Taká pec sa dá postaviť i z nepoškodených kachlíc, zachovaných z minulých storočí.
Kachle a kachľové pece
Kachľové pece sú pre ľudský organizmus najzdravší a najekologickejší zdroj tepla. Klasické izbové pece majú totiž veľkú akumulačnú hmotu, miestnosť otepľujú iba pomaly a potom ešte dlho hrejú. Kachľové pece s vykurovacou vložkou spĺňajú aj vysoké nároky na pružné, rýchle vykurovanie. Používame do nich pevné palivá, plyn, elektrinu, do ohniska prikladáme z miestnosti alebo z miesta mimo miestnosti a umiestňujeme ich do jednej miestnosti či cez pôdorys izieb do viacerých miestností.
Sporáky
Osobitnou skupinou sú kuchynské kachľové sporáky, aké poznáme zo starých domov. Sú pevne spojené s podlahou alebo na liatinových či oceľových nožičkách. Moderné kachľové sporáky v domácnosti kúria, ale dá sa na nich aj variť a piecť. Na dlhej drevenej tyči nad nimi sa výborne vysuší bielizeň, no neskúšajte to vtedy, ak pečiete napríklad mäso na cesnaku. Nech si už vyberiete akékoľvek vyhrievacie teleso, dôležitá je jeho bezpečnosť. Myslite teda na ochranný plechový plát s rozmermi minimálne 50 x 100~cm, umiestnený na dlážke pred pecou, kam môžu vypadnúť iskry. Len tak budú vaše večery pri ohni romantické a najmä nehorľavé...
Za koľko si zakúrite
Kachľovú pec kúpite podľa výkonu a materiálu, z ktorého je postavená,
od 497,91 € (15 000 Sk). Sporák postavený na mieru je drahší, od 600 €
(18 075,60~Sk) vyššie. Najdrahšie sú originálne a umelecky postavené pece,
ich cena prevyšuje sumu 3 319,39 € (100 000 Sk).